经典的蓝白搭配、浓郁的希腊风情，在上海正大广场伊利安慕希美食学院的快闪店门前，热情的消费者排起了长龙。“在这里不但品尝到了精致的酸奶美食，更有来自异国的帅哥亲自传授制作方法，得到了完美的味觉和视觉享受。”一位参与活动的消费者如是说。不少店内体验过后的消费者纷纷给出了高分，“活动有逼格”“产品浓醇美味”“体验很舒适”成为出现多的评语。
作为伊利集团的创新营销活动之一，安慕希美食学院快闪店曾登陆过多个城市，都受到了消费者的喜爱和追捧。近年来，伊利集团在董事长潘刚“不创新，无未来”理念的指引下，不仅在研发和生产环节大力创新，在营销方式上也不断推陈出新。通过一系列深入洞察消费者需求的营销活动，伊利集团赢得了良好的市场反馈和大批忠实“铁粉”。李冬生
精准洞察消费者兴趣点创新产品营销引共鸣
谁真正懂得消费者，谁就能真正赢得消费者，这是竞争日益激烈的市场上颠扑不破的真理。伊利集团深入挖掘精准洞察消费者兴趣点，采用多种创新性营销模式。2017年，伊利集团与世界球队西班牙皇家马德里足球俱乐部达成战略合作，两家各自领域的巨头跨界联手，共同助力足球发展，赢得国人肯定。伊利集团顺势推出“皇马球星定制款包装”升级版纯牛奶，这款真正的明星产品无论在线上还是线下都掀起了“波澜”。
1000平方米大型球衣、超大奶盒包装、3D墙绘衍生出分享型互动内容，创新的营销方式不仅点燃了消费者的活力，也带来了偶像签名的福利。同时，伊利通过AR交互技术打造互动场景，实现了电商引流效果。
传统的轰炸式广告长久以来一直被广大消费者所诟病，伊利通过深入洞察消费者心理和喜好，结合大众的兴趣点让产品的营销实现了“润物细无声”的效果。除了打造能够引起消费者共鸣的营销话题外，伊利还积极将流行于消费者间的新技术应用于产品营销领域，成功捕获了广大年轻消费群体的互动参与。
对于传统企业来说，“互联网+”所代表的不仅仅是简单的概念，而是一种新的经济形态。在消费升级的大趋势下，伊利通过大数据技术洞察年轻消费者，模拟出他们的地域、偏好、触媒等用户画像，借助互联网技术，打造创新营销手段，实现了深层次的“与时俱进”。
把握消费升级趋势
蝉联快消品品牌榜首
据尼尔森零研数据显示，2016年，伊利在整体乳品市场的零售额份额为20.0%，位居市场。新产品销售收入占比达到22.7%，“金典”“安慕希”“畅轻”“金领冠”“巧乐兹”“甄稀”等重点产品的收入占比达49%。
同时，凯度消费者指数发布的《2017品牌足迹报告》显示，2016年，伊利依然是消费者选择多的品牌，蝉联快消品品牌排行榜榜首。2016年购买过伊利产品的消费者达11.4亿人次，是一家消费者购买人次超过11亿的品牌。
营销领域专家表示，伊利在品牌和产品营销领域之所以得到消费者的认可和点赞，主要有两方面因素：一方面，活动创意融入了消费者的生活和兴趣点，让消费者主动参与其中；另一方面，伊利在营销过程中大量运用VR等新技术，切合了当下标新立异的消费升级趋势。
一直以来，伊利都把创新作为企业发展核心战略之一，力求打造新产品、新服务、新业态，使得创新成为伊利自身有机发展和转型升级的引擎。正是在这样的战略指导下，伊利能够不断向市场输出的创新产品，赢得消费者的持续点赞。
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