2017年7月12日，在荷兰合作银行发布的2017年度“乳业20强”中，伊利集团继续位居乳业8强，蝉联亚洲乳业，连续第四次入围乳业前十。所有的成功，背后都有长久的坚持付出，伊利的故事，归根到底只因品质二字。
在国内乳业低迷的时候，它在坚持；房地产风生水起的时候，它也在坚持；资本市场大放异彩之后，它依然没有动摇坚持。如今到了讲究品质和工匠精神的年代，他们登上行业，成为巨头。
“其实这么多年也有很多”热钱“”快钱“从我们身边经过，但是伊利还是专注实业的发展，像钉钉子一样，实实在在的做好实业，利用好国家坚定实业是国民经济基础这样一个号召，这是伊利集团成功的基础。”伊利集团副总裁张轶鹏接受全景网专访说道。
坚守：品质即生命
伊利集团的潘刚说过这么一句话，伊利即品质。事实上这也是他们这些年登上的重要秘诀。很多希望知道伊利成功之路故事的人们，后得到的也只不过是品质二字。
那么他们维护品质的方法是什么呢？按照伊利集团副总裁张轶鹏的概括，就是“三个三”，即“三全”、“三级”和“三线”。“三全”是覆盖全员，全过程，的质量管理方式；“三级”从“集团—事业部—工厂”这三个层级的质量管控和监控体系；“三线”则是国标线、企标线和内控线三大条线。尤其是“三线”，即国标做条线，企标线在国标线基础上要求提升50%，而内控线则是在企业标准线上再提升20%的要求。“三个三”的全体系协作，才能确保产品质量达到同业的高标准。
“在生鲜乳运输环节，我们利用了互联网的技术手段，每一辆奶车我们都在全网监控，都有定位，它是不是按规定路线运输的，是否有停车，如果全程都没有停车，按规定路线来运输的话就比较。如果有停车还要记录，实现生鲜乳的可控。”
建立这样整套严密而系统的质控管理体系并非一朝一夕。伊利能够走到今天的高度，基础由品质打造，那么多年坚守专注乳业则是其成功核心的战略，而这当中，抵御诱惑，精益求精的工匠精神，就是行业翘楚的好写照。“这些年来经济风向数次转变，甚至我们都可以看到热钱就从我们身边流过，但是我们始终坚守乳业。”张轶鹏说。
有了坚守的战略方向，也有了过硬的品质管理根基，翱翔的伊利依然给人予实实在在的感觉。就在强大的营销管理能力、渠道网络和深度市场渗透中，伊利实现了自身的腾飞，走向乳业的。
据张轶鹏介绍，凯度消费者指数发布的《2017品牌足迹报告》显示，2016年，伊利依然是消费者选择多的品牌，蝉联快消品品牌排行榜榜首。2016年购买过伊利产品的消费者达11.4亿人次，是一家消费者购买人次超过11亿的品牌。
突破：不创新无未来
2017年1-6月，伊利股份实现营业收入334.94亿元，同比增长11.32%；实现净利润33.68亿元，同比增长4.52%。伊利业绩稳定增长的关键因素中，除了品质，其次就是通过创新来驱动发展。
伊利股份董事长如此概况“创新”在伊利的战略地位：不创新，无未来。目前在伊利集团，高科技、高附加值产品的比例已经达到了40%。产品创新能力成为公司整体业务持续增长的驱动力。
据介绍，伊利股份通过建立贯穿全产业链的创新发展体系，精准识别并满足消费者需求，新产品销售收入成为整体业绩收入重要的一部分。以2017年上半年为例，公司新推的“金领冠睿护婴幼儿配方奶粉”、“JoyDay风味发酵乳”、“帕瑞缇芝士酪乳”以及“巧乐兹绮炫脆层冰淇淋”等多个新品销售走势良好。
张轶鹏告诉全景网记者，产品的创新并非天马行空，而是通过总结市场消费趋势的变化，捕捉到消费者的新需求而来。在市场消费变化的大趋势下，伊利洞察到了四个方面的变化，并在此基础上进行产品创新。
“，由‘吃得饱’变成‘吃得好’，要有营养；第二，过去更多的是‘买产品’，现在是要‘买服务’，所谓的‘体验式’消费；第三，购买方式的变化。过去是在店里面买，去实体店里采购，现在是网上采购；第四，过去是‘标准化’的产品，现在要求‘个性化’。”
“目前伊利已经搭建了250多个数据源，全网覆盖率达到90%以上。我们通过这些大数据扫描抓取消费者的消费习惯，分析出消费者的消费心理。针对消费者的洞察，我们再创新和研发出适销对路的，适应消费者需求的产品。”
走出去：织成化发展大网络
品质、创新之外，“化”是伊利股份保持业绩增长源动力的另一个轮子，公司发展至今始终以“成为值得信赖的健康食品提供者”为目标，化是伊利的重要战略。
张轶鹏认为，伊利的化发展实际上是在进行资源的整合，“我们将自然资源和智力资源整合到一起，也就是说把的乳制品研发、创新和质量管控方面的专家、机构，整合到一块。”
目前，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖资源体系、创新体系、市场体系的骨干大网。在欧洲，结盟意大利乳业巨头斯嘉达；此外，在荷兰成立海外研发中心——欧洲研发中心；在大洋洲，投入30亿元在新西兰建设一体化乳业基地；在美洲，主导实施农业食品领域高端智慧集群——中美食品智慧谷。
在伊利摸索着在海外进行业务布局的同时，2013年国家提出“一带一路”的重大倡议，无疑为伊利走出去提供了前所未有的助力。
“一带一路”沿线是流淌着蜂蜜和牛奶的地方，乳制品产业自然不会错过在这里把握住发展的新机遇。身为国内乳制品行业的龙头企业，伊利集团也响应了“一带一路”的政策，投资设立新西兰子公司正是这样的时代背景下做出的决策。2013年，伊利投资42354万新西兰元收购了全资子公司OceaniaDairyLimited股权，创造了企业在新西兰金额大的一笔投资。
在海外投资的过程中，不少企业都会遇到“水土不服”的情况，一方面要考虑到当地的法律政策，另外还要尊重当地的一些习俗，尤其是乳制品生产跟自然、生态、可持续发展等问题紧密相连，而在这方面伊利有自己独特的经验。
张轶鹏表示，伊利在项目建设之初，伊利就会把公司在国内的情况，以及对于整个产业发展的观点、做法与当地进行深入沟通，并在文化融合上进行尝试和努力。
“实际上，乳制品产业是一个产业链条比较长的产业，横跨一二三产业，特别对于产业这个环节，伊利集团这么多年始终非常关注的。另外一方面，从当地的文化角度来说，双方还需要一些文化上的融合。”
“在新西兰项目的开工仪式上，我们专门请了新西兰当地毛利部落的长老，长老们在开幕仪式上演唱了当地的一些歌曲。因为是我们是内蒙古股企业，所以选择用蒙古族的歌曲来跟他们呼应。这样也实现了我们彼此之间的相通和文化上的融合。”
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