伊利集团作为亚洲乳业，乳业8强的标杆性企业，有着深远的品牌影响力，而伊利能够取得今天的成绩，与其一直坚持严格的质量管控，保障产品的高品质有着密切的关系。
以伊利奶粉为例，伊利奶粉的生产过程折射出伊利对产品品质要求的严苛程度。为了生产高品质的伊利奶粉及其他乳制品，伊利集合优势资源，不仅甄选优质的奶源，还联合的学府机构进行创新研发并且升级了质量管理体系，进一步提升了伊利的食品控制能力。
在生产中，伊利对生产环境有极其严苛的要求，伊利奶粉的生产车间卫生状况堪比药品级别，在伊利大洋洲生产车间，空气过滤器达到了H14级别——H14是空气过滤行业的高标准，为伊利奶粉的高品质又添一道保障；在质检中，在国标线的基础上，伊利提升了50%的标准，制定了企标线，在企标线的基础上，又提升了20%的标准，制定了内控线。企标线严于国标线，内控线严于企标线，进一步提升了企业自身食品的风险管控能力，确保没有任何质量问题。
正是秉承着“伊利即品质”的企业信条，伊利才能够确保每一罐的伊利奶粉的高品质。有数据统计显示，2016年，伊利奶粉在国产奶粉品牌市场销售份额中继续位居榜首。在成人奶粉市场中，伊利奶粉市场占有率高达31.2%，持续多年保持市场排名。在婴幼儿奶粉方面，2016年伊利奶粉销售份额雄踞国产品牌位置。
不仅对伊利奶粉严要求，伊利在其他乳制品的生产上同样保持着这样“苛刻”的态度，这也正是其得以成为一家满足“双奥”标准的健康食品企业的重要原因。
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