不同的食物有着自己的独特的食用状态，刚烫嘴的白开水是好喝的，毛肚放进锅里涮七下才是爽口的，在2℃-6℃的环境中冷藏的酸奶才美味。为了留住酸奶的佳口感，伊利股份的酸奶产品始终坚持新鲜为王。伊利股份立志做到每天都能用快的速度将新鲜的酸奶送到消费者身边，为了做到这一点，伊利股份利用大数据整合资源，再配合国内首屈一指的酸奶冷链物流系统，酸奶从生产车间到销售终端，所用的时间不足24个小时。
为了能够大程度的提升终端产品的新鲜度，无论是酸奶的生产，还是物流、销售，伊利股份实现了各个环节之间的数据共享。销售商在4天前开始下订单，根据订单，酸奶车间开始收奶和备料，生产和冷冻不过10个小时左右，之后酸奶被运到了冷库车上，开始送往各地的商超货架，整个物流过程被要求不超过24小时，严苛的要求了酸奶的新鲜。此外，据称伊利股份现在采取了以销定产的流通模式，这样就可以市场上不存在滞留的酸奶货品，消费者在市场上买到的酸奶，就是新鲜的。
不得不说，伊利股份能够入选央视财经的50指数，成为乳业股当中的“五好生”，已经证明了伊利股份作为乳品行业翘楚的投资价值和“含金量”。而伊利股份的强盛是伊利人共同努力的结果。不只是在生产上严苛把关，伊利股份的酸奶物流人也在尽自己大的努力践行着“新鲜为王”。据了解，伊利股份的酸奶物流人一年中的365天，除了大年初一会休息，剩下的364天每天都在连轴转，作为伊利股份酸奶物流链上的重要一环，他们永不停歇。
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