当地时间10月30日，由乳品联合会（IDF）主办的“2017世界乳业峰会”在英国贝尔法斯特拉开帷幕，本次峰会以“乳业改变世界”为主题，汇聚乳企巨头、学界专家及政府官员，共商共议世界乳业的可持续发展。伊利集团执行总裁张剑秋受邀出席峰会，并作为乳企代表在“世界乳业论坛”上发表题为《贡献智慧助力健康》的主旨演讲。
张剑秋向与会的行业分享了以伊利为代表的乳业对乳业可持续发展提供的三点“方案”：精准洞察消费升级，乳业“智能化”潮流，开展前瞻性研究、助力健康。
张剑秋认为，乳业消费呈现出“多极化”和“细分化”态势，只有精准洞察消费升级趋势，不断创新产品和服务，才能满足不同层次、不同特点的消费者需求。伊利始终坚守品质信条，聚焦优资源，并通过持续创新驱动，运用互联网与大数据，精准洞察消费者需求，持续推出高品质、个性化、高科技含量的乳制品。伊利针对消费者对常温酸奶的喜好，依托欧洲研发中心，推出的常温酸奶“安慕希”，两年销售额近200亿人民币，正是对这一论断的生动诠释。
张剑秋指出，当前乳业“智能化”趋势显著，互联网、大数据、人工智能正与实体经济加速融合，以伊利为龙头的乳企加快乳业“智能化”的转型升级，为乳业升级提供了“方案”。伊利率先在行业内大力发展“智慧乳业”，实现乳业产业链的智能化。目前，伊利主导的乳业“智能制造标准研究”项目进入实施阶段，张剑秋表示，伊利的目标不仅仅是推动乳业的智能升级，也希望为推动乳业的转型升级贡献智慧。
张剑秋还分享了乳业助力健康的“方案”。他在演讲中透露，伊利董事长兼总裁潘刚的理念是“让世界共享健康”，但健康在一些国家和地区仍是稀缺资源，需要乳业携手应对。伊利在潘刚的带领下，以“成为值得信赖的健康食品提供者”为愿景，以倡导人类健康生活方式为己任。据了解，伊利多年来一直致力于前瞻性的研究，早在2003年伊利就开始自主研究母乳，并整合优质资源，升级具有自主知识产权的母乳研究数据库；伊利还联合生命科学领域学府——荷兰瓦赫宁根大学、美国加州大学戴维斯分校，在母乳成分、营养健康等多个领域开展合作；并代表企业参与了“欧盟2020-中欧食品”科研项目。
后，张剑秋倡议乳业携起手来，共同助力健康。他表示，以伊利为代表的乳业，愿为“乳业改变世界”积极贡献“智慧”、提供“方案”。
世界乳业峰会素有“世界乳业奥运会”和“乳业世界杯”之称，是拥有50多个成员国、覆盖了86%牛奶产量的乳品联合会（IDF）主办的世界性行业盛会，也是高规格的乳业性会议。2017世界乳业峰会期间，来自乳业品牌、行业组织的近800名代表齐聚一堂。与会各界人士对伊利致力于提升人类营养健康水平、绘制营养健康大蓝图而提出的——“让世界共享健康”理念，表示了广泛认可与高度赞许。
作为一家诞生于内蒙古的乳品企业，伊利连续位居乳业八强，蝉联亚洲乳业，提供的产品覆盖了11亿消费者，股票市值超过1700亿元人民币，伊利也是率先在欧洲、美洲和大洋洲进行布局的企业。乳业专家表示，伊利此次参会不仅彰显了其作为行业领军者的实力与担当，也进一步为来自的乳业巨头们展现了伊利前瞻性的视野与雄心，以伊利为代表的乳企将参与到乳业格局构建中，推动行业发展，为全人类营养健康作出贡献。
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